sebutkan dan jelaskan 3 contoh makanan awetan bahan hewani beserta teknik pengolahannya!
![]()
Makanan Awetan bahan hewani:
- Dendeng, merupakan Awetan daging yang dipotong potong tipis menjadi serpihan lemak. Dibuat dengan teknik pengeringan
- Udang ebi, merupakan makanan Awetan berbahan baku udang yang dibuat dengan teknik pengeringan
- Ikan Asin, merupakan Awetan Ikan dengan 2 metode pengawetan yaitu penambahan garam dan pengeringan
